Kulturumuz
Yemeklerimiz,Muhtarlarımız
Şive ve Ağız Dediğimiz Konuşmaları Bulabilirsiniz...
|
MEVKİ VE ARAZİLER
|
|
Armutluk
|
|
Mağaranın önü
|
|
Sakaltutan
|
|
Arap osman
|
|
Derindereler
|
|
Meşe yolları
|
|
Kel hoca
|
|
Kvağın dibi
|
|
Göynüğün boğazı
|
|
Arpa sehimleri
|
|
Durağın mezarı
|
|
Bandalık
|
|
Beş iplik
|
|
Sıvırcık kayası
|
|
Kabak tepesi
|
|
Çağalalık
|
|
Çayırlar
|
|
Söğütlü göze
|
|
Dereler
|
|
Kötenler
|
|
Kırmıdın yamacı
|
|
Binboğanın etekleri
|
|
Höyük ve çevresi
|
|
YEMEKLERİMİZ
|
|
|
|
Haşıl
|
|
Bulama
|
|
Haside
|
|
Armut
|
|
Haydan Döner
|
|
Mantarlı
|
|
Türlü
|
|
Sarma
|
|
Güveç
|
|
Sirken
|
|
Pilav
|
|
Fasulyeli Pilav
|
|
Turşusu
|
|
İçli Köfte
|
|
Dolma
|
|
Mantı
|
|
Comalı Gılik
|
|
Corba
|
|
Ekmek Aşı
|
|
Tarhana Aşı
|
|
Kabak Aşı
|
|
Su Böreği
|
|
Düğürcük
|
|
Dolma
|
|
Ezogelin
|
|
Gılik
|
|
Bazlama
|
|
Sac Ekmeği
|
|
Yufka
|
|
Gatmer
|
|
Çiriş Böreği
|
Köyümüze EmeğiGeçenler / Muhtarlarımız
| Duran AKBAL | Duran AKBAL |
| Menderes AYAYDIN | Zekeriya DOĞAN |
| İlyas MERCAN | Arif AYAYDIN |
| Mustafa ŞAHİN | Nurettin KARAKUŞ |
| Rezzak BİLGİCİ | Mevlüt AKBAL |
| Lütfü KOCAKAYA | İsmail MERCAN |
| Hüseyin MERCAN |
HAYDAN KÖYÜNE AİT ŞİVELER/AĞIZLAR
havlu......1.geniş salon 2.yüzü kurulamaya yarayan bez.
ağıl....etrafı taşla veya çitle çevrili koyun ve kuzu yeri
peşkir...eli ve yüzü silme bezi
çapıt....eskimiş yırtık pırtık çamaşırlar
buharı...soba ve tandırlarda dumanın çıktığı yer
dam...evler....evlerin topraktan olan üst kısmı
süvük.......baca kenarı
hezen......uzun ve kalınca ağaç
leçek....beyaz ince dülbent yazma
hela....1.wc.tuvalet 2.hatırladım tamaam anlamında
sıpa.....küçük çocuk
bezi....hamur açarken bir ekmeği oluşturan parça
çüş......dur gitme tamam
kom....büyük baş hayvanların beslendiği barındığı yer
tas....su içmeye yarayan madeni kap
sığır...1.yayılma çıkan inek sürüsü...2.anlayışı kıtolan
eziz.....Aziz
gadasını almak....belalar senden uzak bana yakın olsun
kenef....tuvalet
meses....koşudaki hayvanları yönlendirmeye yarayan uzun çubuk
külek....yağ ve katı pekmez koymaya yarayan yuvarlak tahta kap
çinik...sekiz kg'lık tahıl ölçüm aleti
urup.....madeni veya tahtadan olup çiniğin 1/4 dür
peşkın....yemek yemeğe yarayan tahta sofra
gocaman....oldukça iri ...büyük
DEVAM EDECEK...
HAYDAN LÜGATİ
Maviye "gö" beyaza "apbağ"
Çatısız eve "dam" üstünde "loğ"
Zehire de "ağ" derler bizde
Köpege "it" , yavrusu "enik"
Kediye "püsük" katıra "gölük"
Kabıza "peklik" ishale "ötürük"
Dam kenarına "süük"derler bizde
Kumaşa "pırtı" iç çamaşıra "don"
Atlete "köynek" elbiseye "fiston"
Duşa "çimmek" salğına "gıran"
Bakır tabağa "sahan" derler bizde
Kadın "avrat"tır eşiyse "gişi"
Nineye "ebe" amcaya "emmi"
Komşuya "gonşu" halaya "bibi"
Şimarana "şirnime !" derler bizde
Zayıfa "illengeç" balkona "örtme"
Cimriye "mıkız" kepçeye "çomça"
Perişan "sünepe" tepsiye "sini"
Aileye de "horanta" derler bizde
Patates "kerto" camlar "cıncık"
Sahura "zöhür" çizğiye "cızzık"
Tomruğa "zomp" başörtü "yâlık"
İzmarite de "vızzık" derler bizde
Etli yemek "sulu" çorbaya "şora"
Patlıcana "baldırcan" çöreğe "kömbe"
Mısır ekmeği "taptabu" döğmeye "yarma"
Yoğurtlu yarpuza "toğa" derler bizde
Tavuk kuluçkada "gurk" civcive "cücük"
Mandaya "camuz" yavrusu "boduk"
İyiyse "oflaz" ince bulgur "setik"
Pamuğa da "pambık" derler bizde
Lahana "ilehana" limona "leymun"
Ekşiye "eşki" reyhana "ırahan"
Helvaya "havla" nadasa "velhan"
Mal gübresine "akmın" derler bizde
Mantıya "dutmaç" önlüğe "önük"
Evlerin üstüne "dam" yanına "duluk"
Kızağa "gızzak" bazlamaya "bilik"
Köpek çanağına da "yalak" derler bizde
Tahta terlik "habbap" karşı söz "çemkirme !"
Süt-yoğurt "ağartı" tencere "kuşgana"
Yük aracına "geçgele" taklit "ökünme"
Kamuoyuna da "el-âlem" derler bizde
"Dert !" deyince "marat!" tuvalet "hacet"
Sırt çantasına "gazan gabı" ele muhtaç "muhanet"
Feraceye "ızar" rezil olmak "malamat"
Hevesi kaçınca "sıtkım sıyrıldı" derler bizde
Sulu aşa "lepe" gölgeye "duluk"
Saf adam "pehlül" dişiye "gancık"
Kümese "tünek" çürüğe "uluk"
Sebze yerine "avarlık" derler bizde
Baklavaya "paklavu" elmaya "alma"
Sıcak "ısıcak" küçük baltaya "çalta"
Yabancı "yadırğı" mısır lepesi "basta
Buğday ölçeğine "silme" derler bizde
Dişi ata "kısrak" böceğe "böcük"
Birdahaya "gal*n" doğruya "essah"
Naneye "yarpuz" giyeceğe "esbap"
Çocuk severken de "ırık" - "tombak" derler bizde
Çuvala "seklem" fark etmeye "teh düşmek"
Nemli tarla "darbız" şerbete "şirincelik"
Ondan sonra "imi dime" tamamen "bi demlik"
Ahır penceresine "temek" derler bizde
Karlı-pekmez "garsambaç" çoban "sığırtmaç"
Sıpaya "kürrük" gübrede oynanan "köküç"
Oklava "oklâç" çeviren "evreeç"
Pekmezli tatlıya "omaç" derler bizde
Mutfak "ocaklı yer" yumurta "bıdık"
Şekli bozuk "meymenetsiz" kadın küfrüdür "yoluk"
Söz bilmeze "elevetsiz" kiler "zahralık"
Kızdırırsan "batasıca !" derler bizde
Mustafa'ya "musduk" ayşeye "anşa"
Garibana "sefil" babaya "ağa"
Dağların şahıdır ahh! şu "Binboğa"
Göksun'a hep "Gösün" derler bizde
Hasretin düştü de herşeyden ayrı
"Arı-sili" olmuşsa gamsızım gayri
Yazmakla bitiremem bu "menşur" diyarı
"Gına getirme" den ; dillen ! ,şahl*n ! bari
"Haydan ve çevre köylerin günlük konuşma şivesi:
Bu derleme Kavşut köyü Aksoylar sitesinden alıntıdır"...